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a été bombardé et canonné pendant l’espace
de deux mois ; cent quatre-vingts maisons ont été incendiées
par des pots-à-feu ; toutes les autres criblées par
le canon et les bombes, […] ils
[les Britanniques] se sont emparés
des maisons de la ville les moins endommagées ; […]
presque tous sont obligés d’abandonner cette
ville malheureuse, et ils le font d’autant plus volontiers, que les Anglais
ne veulent rien vendre que pour de l’argent monnayé […]
les particuliers de la ville sont sans bois pour
leur hivernement, sans pain, sans farine, sans viande, et ne vivent que
du peu de biscuits et de lard que le soldat anglais leur vend de sa ration.
Telle est l’extrémité où sont réduits les meilleurs
bourgeois » [Mgr de Pontbriand, 5 novembre
1759, cité in : Hare, John. p. 105.].
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fait, le ravage est inconcevable. Les maisons restées debout sont
toutes plus ou moins perforées par nos boulets. La ville basse est
tellement en ruines qu’il est presque impossible de circuler dans les rues.
Les parties de la ville les moins endommagées sont les rues qui
conduisent aux portes Saint-Jean, Saint-Louis et du Palais. Cependant,
quoique plus éloignées de nos batteries, elles portent les
marques d’une destruction presque générale. Les maisons bâties
sur le sommet de la montagne, depuis le palais de l’évêque
jusqu’au cap Diamant, sont les plus endommagées et doivent subir
d’incroyables réparations pour être tant soit peu habitables. »
[Capitaine John Knox, 20 septembre 1759, cité in :
Lacoursière, 1:1995, p. 311].
